Beschreibung
Unsere schwarze Olivenpaste ist eine einzigartige und delikate Creme, die aus schwarzen Oliven Cultivar Taggiasca gewonnen wird, die ihr einen typischen Olivengeschmack verleihen.
Wir wählen und ernten die Oliven zum richtigen Zeitpunkt. Um eine perfekte Konservierung zu gewährleisten, bewahren wir sie bis zur Verarbeitung in einer Salzlake auf und erst dann beginnen wir mit dem Entsteinen der Oliven mit einem speziellen Verarbeitungsverfahren. An diesem Punkt reduzieren wir sie zu einer Creme und geben dann unser Olivenöl extra hinzu.
