Testarolo in pieces 250 gr

4.90

It is an ancient first course of Lunigiana, an Italian historical region, divided from an administrative point of view between Liguria and Tuscany.

Description

Secondo alcune fonti l’origine del testarolo risale all’Antica Roma, tanto che viene considerati la tipologia di pasta più antica del mondo.
Immergere i quadretti di 5/6 cm in acqua bollente e salata per meno di un minuto, ovvero il tempo necessario a reidratare il prodotto. Condire subito dopo con buon Pesto Ligure oppure con salsa a piacimento.

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