Testaroli 420 gr

4.90

Si tratta di un antico primo piatto della Lunigiana dalla forma tonda e dalla consistenza morbida e spugnosa da tagliare a quadretti di circa 5/6 cm prima di essere cotti.

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Description

Secondo alcune fonti l’origine risale all’Antica Roma, tanto che vengono considerati il tipo di pastasciutta più antico mai esistito. Immergere i quadretti di 5/6 cm in acqua bollente e salata per meno di un minuto, ovvero il tempo necessario a reidratare il prodotto. Condire subito dopo con buon Pesto Ligure.

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Additional information

Dimensioni

38cm

Peso lordo

420gr

Peso netto

450gr