MINESTRONE ALLA GENOVESE
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MINESTRONE ALLA GENOVESE

Ingredienti: Pesto ligure di basilico genovese DOP Alberti q.b. 2 patate 1 melanzana 2 zucchini 100 g di verza una manciata di piselli 100 g di fagiolini 2 Manciate di fagioli 200 g [...]

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 Quando e come nasce il concetto di industria olearia ad Imperia
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In Le vie dell'olio, Senza Categoria
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Quando e come nasce il concetto di industria olearia ad Imperia

Il concetto di industria olearia – come lo intendiamo oggi – nacque in Liguria ed in particolare ad Imperia intorno a metà ‘800. Tuttavia, esistono testimonianze di imprese con una visione [...]

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