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Gustosi e delicati filetti di tonno conservati in acqua e sale. Sono ottimi per la preparazione di insalate, piatti freddi, sughi e come complemento per secondi piatti e verdure bollite.
Ideale per chi cerca un prodotto leggero senza rinunciare al gusto.
Una volta superati tutti i controlli di qualità, sono preparati per le operazioni successive di pulitura e cottura. Il filetto di tonno dopo essere stato separato manualmente viene sottoposto ad una lenta e monitorata cottura. Viene confezionato a mano per preservare la delicatezza dei suoi morbidi filetti.
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